禮節(jié)禮儀
英國(guó)人在與客人初次見面時(shí)的禮節(jié)是握手禮；女子一般施屈膝禮。英國(guó)男子戴帽子遇見朋友，有微微把帽子揭起“點(diǎn)首為禮”的習(xí)慣。
信仰忌諱
英國(guó)的主要宗教是新教和羅馬天主教，圣公會(huì)為英國(guó)國(guó)教會(huì)，教徒占全國(guó)人口的近半數(shù)。對(duì)英國(guó)人稱呼“英國(guó)人”他們是不愿意接受的。因?yàn)椤坝?guó)人”原意是“英格蘭人”，而你所接待的賓客，可能是英格蘭人、威爾士人或北愛爾蘭人，而“不列顛”這個(gè)稱呼則是所有的英國(guó)人都能感到滿意的稱呼。
英國(guó)現(xiàn)代教育中，教兒童要敬月，而不可用手去指；要敬星而不可數(shù)它；第一次見新月，必鞠躬為禮，但如隔著玻璃，則認(rèn)為非好兆；流星被認(rèn)為是報(bào)喪的。他們有個(gè)怪俗，他們把新的一年是否吉祥如意，全都寄托在第一個(gè)來(lái)訪的客人身上。認(rèn)為若是來(lái)人善良、快樂(lè)、富有，則會(huì)交好運(yùn)；如若一個(gè)兇惡或貧窮的人來(lái)臨，則會(huì)倒霉。蘇格蘭人認(rèn)為新年來(lái)訪客人中若是淺黃頭發(fā)的女人，則會(huì)晦氣；若是來(lái)的男客而又是黑頭發(fā)的，來(lái)年必定會(huì)走運(yùn)。
英國(guó)人忌諱四人交叉式握手。握說(shuō)這樣交叉握手會(huì)招來(lái)不幸。這可能是因?yàn)樗膫�(gè)人的手臂正好形成一個(gè)十安架的原因。他們很忌諱“13”和“星期五”這些數(shù)字與日期。一般都視其為“厄運(yùn)”和“兇兆”。他們還忌諱“3”數(shù)。尤其在點(diǎn)煙的時(shí)候，不論用火柴還是打火機(jī)，只能點(diǎn)到第2個(gè)人，然后要把火熄后，再給第3個(gè)人點(diǎn)。他們認(rèn)為一次火點(diǎn)3人的煙是不吉利的。他們忌諱別人過(guò)問(wèn)他們的活動(dòng)去向、政治傾向及個(gè)人生活上的總是。他們認(rèn)為這是個(gè)人的秘密，不需要?jiǎng)e人干涉和了解。他們都忌諱以王室的家事作為談笑的話題。他們對(duì)“廁所”這個(gè)詞很聽不慣，他們稱男廁為“男士室”，把女廁叫“女士室”。凡遇要上廁所之時(shí)，他們一般都愛用“對(duì)不起，我要去看我姑媽”一語(yǔ)來(lái)替代“我要去上廁所”之意。
英國(guó)人同別人談話時(shí)，不喜歡距離過(guò)近，一般以保持50公分以上為宜。他們還特別不喜歡大象及其圖案。認(rèn)為大象笨拙，令人生厭。他們對(duì)墨綠色很討厭。認(rèn)為墨綠色會(huì)給人帶來(lái)懊喪。他們很忌諱黑貓，尤其是黑貓若從面前穿過(guò)，更會(huì)使人惡心。認(rèn)為這將預(yù)示這個(gè)人要遭到不幸。他們忌諱把食鹽碰撒，哪怕你是不小心的，也會(huì)使人非常懊喪的。認(rèn)為這是引發(fā)口角或與朋友斷交的一種預(yù)兆。他們忌諱有人打碎玻璃。認(rèn)為打碎玻璃就預(yù)示著家中要死人或起碼要有7年的不幸。他們忌諱在餐桌上使水杯任意作響，或無(wú)意碰響水杯而又不去中止它作響。認(rèn)為這樣既有失觀瞻，又會(huì)給人招來(lái)不測(cè)。
英國(guó)人忌諱百合花，并把百合花看作是死亡的象征。他們忌諱在眾人面前相互耳語(yǔ)。認(rèn)為這是一種失禮的行為。他們忌諱有人用手捂著嘴看著他們笑。認(rèn)為這是嘲笑人的舉止。他們?cè)陲嬍成喜辉敢獬詭д持瓦^(guò)辣的菜肴；忌用味精調(diào)味；也不吃狗肉。
飲食習(xí)慣
英國(guó)的“烤牛肉加約克郡布丁”被稱為國(guó)菜。這是用牛腰部位的肉，再把雞蛋加牛奶和面，與牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。上桌時(shí)，還要另配些單煮的青菜，即為“烤牛肉加約克郡布丁”。普通家庭一日三餐(即早餐、午餐、晚餐)。他們是以午餐為正餐。闊綽人家則一日四餐(即：早餐、午餐、茶點(diǎn)和晚餐)。早餐一般為燕麥或大麥片，牛奶、糖或鹽做的粥、火腿蛋、奶油面包或果醬面包；午餐有冷肉、土豆和用黃瓜、番茄、胡蘿卜、萵苣、甜菜頭等制作的涼拌菜；茶點(diǎn)一般在下午4至5時(shí)，內(nèi)容是茶、糕餅、面包；晚餐是正餐，要穿禮服，菜肴要豐美。英格蘭人一般都愛吃酥皮蔥餅；英國(guó)的許多海港一帶的人，一般都特別喜愛鯡魚和鯖魚。
英國(guó)人在進(jìn)餐時(shí)，一般都愛先喝啤酒，還喜歡喝威士忌等烈性酒。中國(guó)茶葉自17世紀(jì)傳入英國(guó)后，英國(guó)人便與茶結(jié)下了不解之緣。他們一改過(guò)去只喝咖啡、啤酒的習(xí)慣，如今，真正的英國(guó)人大都有喝“被窩茶”(早晨)，午后喝“過(guò)午茶”的習(xí)慣。他們平時(shí)主要吃英式西餐或法式西餐；對(duì)中餐也極為贊賞并樂(lè)于品嘗，在英國(guó)國(guó)內(nèi)所有的市鎮(zhèn)都有一家以上的中餐館。他們用餐一般都習(xí)慣左手拿餐叉，右手用餐刀，并喜歡在餐桌上備有調(diào)味品。
英國(guó)人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：
�、僦v究菜肴要質(zhì)少質(zhì)精，注重菜品要鮮嫩、焦香。
�、谝话憧谖恫幌蔡�，愛甜、酸、微辣味。
③慣以米飯或點(diǎn)心為主食；對(duì)水餃、燒麥、花卷也很感興趣。
�、軔鄢耘Ｈ�、羊肉、雞、魚、鴨、雞蛋、螃蟹、野味等；喜歡黃瓜、豌豆、土豆、洋蔥、生菜等蔬菜；調(diào)料喜用醋、鹽、番茄沙司、辣椒油、胡椒面等。
�、輰�(duì)燒、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
�、尴矚g中國(guó)的京菜、川菜、粵菜。
�、吆苄蕾p什錦拼盤、紅燒鱖魚、香酥雞、炸蛋卷、清蒸雞、烤鴨、鳳尾大蝦、松子魚、爆肉丁辣子、蘑菇青椒、蔥包牛肉、里脊瓜片湯等風(fēng)味菜肴。
�、噙M(jìn)餐時(shí)習(xí)慣于先喝酒，喜歡喝啤酒、葡萄酒、威士忌等。英國(guó)人特別講究喝茶，并有早茶、午茶、下午茶的習(xí)慣，尤為愛飲濃紅茶。
�、崦坎捅爻运O果、梨、西瓜、菠蘿、葡萄、獼猴桃、櫻桃等，都是他們常吃的水果品種；干果喜歡花生米、杏仁等。
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